お店について

パンへのこだわり

パンを焼く石窯には、本格スペイン製の巨大石窯を使用しています。蓄熱性に優れ遠赤外線効果のある石窯で焼かれたパンは、クラストが薄く、中までふっくらと理想的に火の通った美味しさです。 Smile Bakery では、さらにムラなく美味しいパンが焼ける回転式を採用しています。

また Smile Bakery では香りまで美味しい天然酵母を使用しています。ぶどう種から自社で作る天然酵母、そして厳選された小麦と上質の水・塩などを使用し、独自の香り良く食感も良いパンに仕上がります。

さらに Smile Bakery では上質な小麦やバターなど、厳選した素材を使用しています。また、合成保存料などの添加物を極力使用せず、安心で安全なパンを造っています。

Smile Bakery では熟練のパン職人が毎日精魂込め丁寧にパン造りをしております。自慢の焼きたてのパンをぜひ食べてみてください。

Smile Bekery 代表鈴木次郎

お気軽にお問い合わせください。027-288-02228:00〜14:00/16:00〜20:00(定休:月曜日)